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Salsa untable para aperitivos

Qué mejor que terminar el día con los amigos y un rico aperitivo. Cierto?

Les dejo esta rica salsa, mejor complemento para agregar nuevos sabores a tus picoteos. 

  • 1 tomate chico. 

  • 3 cucharadas grandes de ricotta Quillayes

  • 2 cucharadas de pesto (puede ser hecho en casa o envasado, por ejemplo de la marca Barilla)

  • 1 cucharada de mayonesa (casera, de palta, o envasada)

  • Sal, pimienta y aceite a gusto.

  •  
1. Triturar el tomate, puede ser en una minipimer o picadora. 
2. Mezclar con la ricotta, pesto, mayonesa. 
3. Agregar sal y pimienta a gusto. Ojo con la porción de aceite, no te pases!
4. Acompañar de vegetales crudos como zanahoria o apio, o cocidos o asados como champiñones, pimentón, cebollín, etc!

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