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HUMMUS DE GARBANZOS

El hummus es una pasta de garbanzos deliciosa, es ideal para usarla en aperitivos, snacks e incluso como un aliño para la ensalada.

Lo que más me gusta del hummus es la textura cremosa que tiene y lo llenador que puede llegar a ser, siempre la mejor cualidad de la comida a mis ojos.

  • 1 lata de garbanzos, enjuagados y secos

  • 2 cucharadas de jugo de limón

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva

  • 1 ⁄ 2 taza de yogurt sin grasa sin sabor

  • 1 diente de ajo o 1/4 de cucharadita de ajo en polvo (opcional)

  • 1 ⁄ 4 de cucharadita de pimienta

  • 1 ⁄ 2 cucharadita de sal

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Licuar todos los ingredientes hasta conseguir la consistencia de pasta.

Comerlo con pan pita integral como un snack, con palitos de apio para el aperitivo, para aliñar la ensalada, las opciones son infinitas! No tengas miedo en ponerte creativo!

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